Pourquoi mange t-on une galette des Rois ?

L’épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre, le 6 janvier, la venue des Rois Mages au berceau de l’enfant Jésus, né la nuit de Noël. En signe de respect, ils apportent des cadeaux au nouveau-né. En Espagne, encore aujourd’hui, on ne s’offre pas de cadeaux à Noël. Ce sont les Rois Mages qui apportent des cadeaux aux enfants, dans la nuit du 5 au 6 janvier.

Pour célébrer l’épiphanie, on mange la traditionnelle « galette des rois » pendant tout le mois de janvier.
La galette frangipane est à base de pâte d’amande. Il y a aussi une galette briochée avec ou sans fruits confits. Les as-tu toutes goûtées ?
Celui ou celle qui trouve la fève est sacré(e) roi ou reine. Cette pratique aurait une origine antique. A Rome, lors des Saturnales, pendant un jour, les esclaves devenaient les maîtres et inversement. Chez les Romains, la fève symbolise le droit de vote, c’est-à-dire le droit de décider.

Illustration source : linternaute.com